Din handlekurv er nå tom!
Kjøttforedling av vilt
Storvilt som er godkjent av feltkontrollør, kan leveres til foredling hos oss.
Vi tar oss av modning, nedskjæring, kverning og pakking av kjøttet. For å ha best mulig kontroll på modningen, bør viltet leveres så fort som mulig etter felling. Ta gjerne kontakt i forkant av jakta hvis det er ønskelig med modning hos oss.
Vi tar også imot nedskåret kjøtt og lager kjøttdeig/kjøttkakefarse/karbonadedeig etter ønske. Kjøttet må være godkjent av feltkontrollør, og leveres ukvernet. Ta kontakt for avtale.
Lykke til med jakta!
Ved levering
Dyrene skal være flådd og godkjent av feltkontrollør. Husk ferdig utfylt feltkontrollørskjema.
Skrott/kjøtt uten feltkontrollørskjema blir avvist ved døra.
Prisliste kjøttforedling
- Modning – 600 kr pr dyr
- Partering vilt inkl. kverning av kjøttdeig, pakking, merking og emballasje – 32 kr/kg
- Kverning av kjøttdeig i sekk – 15 kr/kg
- Karbonadedeig i sekk – 30 kr/kg
- Kjøttkakefarse i sekk – 30 kr/kg
- Pakking av kjøttdeig/karbonadedeig/kjøttkakefarse i pakker på 500 g – 12 kr/kg
- Steking av karbonader/kjøttkaker – 60 kr/kg
- Pakking av karbonader/kjøttkaker – 12 kr/kg
Alle priser pr kg ferdig foredlet vare. For dyr under 35 kg er fastpris for partering 1200 kr.